Ингредиенты:

печенье 24 шт + несколько штук на обсыпку

творог - 250 гр

сметана - 5 ст л

сахарная пудра - 3 ст л

масло сливочное - 100гр

чернослив по вкусу

какао для украшения

кофе, уже готовый, немного.

Творог перемешать с сахарной пудрой и сметаной (можно миксером на низкой скорости). Добавить размягченное масло. Чернослив распарить, порезать. Форму выстелить пленкой, выложить слой печенья. Можно печенье обмакнуть быстро в кофе или полить слегка. Смазать творожной начинкой, выложить чернослив. Опять слой печенья, сбрызнуть кофе, творожная начинка, чернослив, повторить. Последний слой печенья смазать тонко. Осторожно перевернуть на блюдо, снять пленку, обмазать кремом верх и бока. Посыпать верх какао и бока крошкой от печенья. Дать пропитаться. Очень вкусно!

Творожное крем-брюле.

Ингредиенты:

Творог домашний (жирный) - 200 г.

Молоко - 50 мл

Сгущённое молоко варёное - 0.5 бан.

С помощью блендера взбить творог и сгущёнку до однородной массы. Затем добавить молоко и ещё раз тщательно взбить.

Творожную массу разложить в силиконовые формочки.

Поставить в морозильную камеру на 4-5 часов.

Вынуть мороженое из формочек и наслаждаться!